Internacional.– El sueño de erradicar el hambre para el año 2030 se desvanece rápidamente. Así lo revela el Índice Global del Hambre (GHI) 2025, publicado esta semana por las organizaciones Welthungerhilfe, Concern Worldwide y el Instituto de Derecho para el Mantenimiento de la Paz de la Universidad Ruhr de Bochum. El informe advierte que las crisis alimentarias se han agravado en todo el mundo, impulsadas por conflictos armados, desigualdades estructurales y el cambio climático.
Actualmente, 673 millones de personas no tienen acceso a una cantidad mínima de calorías para sobrevivir. Esta cifra representa un retroceso alarmante en los esfuerzos globales por garantizar el derecho humano a la alimentación. Además, el número de personas amenazadas por la hambruna se duplicó en 2024, alcanzando los dos millones.
Estancamiento desde 2016
El informe señala que desde 2016 los avances han sido mínimos. Los cuatro indicadores clave del GHI —subnutrición, retraso en el crecimiento infantil, emaciación infantil y mortalidad infantil— siguen lejos de los objetivos internacionales. “La comunidad internacional está estancada en la lucha contra el hambre”, concluye el documento.
El África subsahariana, con una situación nutricional general clasificada como «grave», sigue siendo la región más afectada por el hambre, además del sur de Asia, con la misma clasificación.
La situación empeora cada día
En el mundo casi 3.700 millones de personas no tienen acceso a una dieta saludable, salarios dignos o un entorno limpio. Además, la producción de alimentos contribuye de forma significativa a la degradación medioambiental.
La Comisión EAT-Lancet, un grupo multidisciplinar de expertos, ha publicado un estudio en el que reflexiona sobre los sistemas de producción de alimentos y propone alternativas que, en gran parte, pasan por la adopción de una dieta saludable para el planeta (PHD, por sus siglas en inglés).
Guerras y crisis: los principales motores
Al ritmo actual, advierte el estudio, 56 países no lograrán alcanzar el objetivo de niveles bajos de hambre para 2030.
Las guerras en regiones como África, Medio Oriente y Europa del Este han interrumpido cadenas de suministro, desplazado a millones y destruido sistemas agrícolas. A esto se suman crisis económicas y climáticas que afectan la producción de alimentos y encarecen los precios.
Los autores del informe instan a los gobiernos, organismos multilaterales y sociedad civil a renovar su compromiso con el objetivo Hambre Cero. Esto implica invertir en sistemas alimentarios sostenibles, apoyar a comunidades vulnerables y garantizar que la ayuda humanitaria llegue a quienes más la necesitan.
