Precios de los Ingredientes para las hallacas se incrementaron más 70% en Cabimas
Cabimas.- De cara a la Nochebuena, los precios va y vienen, no paran.En particular los ingredientes para preparar una hallaca en Cabimas incrementaron más de un 70% durante las últimas dos semanas.
A tan solo un día de la llegada del Niño Jesús, los cabimenses buscan de un lado a otro los mejores precios del mercado.
Incremento
Con el alza del dólar, los productos básicos para la preparación de al menos 25 unidades del plato típico navideño, supera los 50 dólares, es decir, alrededor de 850 bolívares.
El costo de las hojas de las hallacas se elevó en los últimos días, específicamente de bijao cuesta 50 bolívares, mientras que el kilo de hojas de de plátano 30 bolívares. La harina de maíz está siendo comercializada entre 27 y 30 bolívares.
El kilo de puerco tiene un costo de 120 bolívares el kilo, el kilo de carne solomo 135 bolívares, el kilo de pollo entre 140 y 160 el kilo, mientras que las verduras se han incrementaron en un 100% es decir el kilo de papas tiene un valor de 13 bolívares, el kilo de zanahorias 25 bolívares, el kilo de cebolla 35 bolívares, las verduras (cilantro y ajo porro) 30 bolívares el kilo y el ají dulce 90 bolívares.
Las alcaparras tiene un costo de 103.50 bolívares el kilo, las aceitunas 147.50 bolívares el kilo y las pasitas 90.50.
Opiniones
Ana Iguarán, habitante del sector Nueva Rosa, opinó que los precios están por las nubes y aseguró que por fortuna fue tomando sus previsiones para comprar poco a poco los ingredientes para la cena navideña .
«La verdad es que todo está muy caro para la preparación de las hallacas, pero uno trata siempre de buscar lo más barato», aseguró.
Nerio licerzaba, habitante del Barrio Campo Elías,explicó que en años anteriores su familia elaboraba alrededor de 100 hallacas para los meses de diciembre y enero, sin embargo, afirmó que los tiempos han cambiado y debe reducir tal cantidad, debido a los altos costos de la vida.
“Antes podíamos comprar de todo, hacer para compartir con los vecinos y la familia, ya no es igual todo está muy caro», dijo.
Gayledys Barrientos
Fotos y vídeo: ERZ
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