Cabimas.– El próximo 20 de diciembre se llevará a cabo en la ciudad de Cabimas, estado Zulia, la celebración del “Primer Festival de la Arepa Cabimera”, un evento impulsado por la Dirección de Turismo de la Alcaldía Bolivariana de la ciudad para reconocer, elevar y proyectar la identidad gastronómica del municipio.
El festival se llevará a cabo en la emblemática Plaza El Barroso, desde las 3:00 de la tarde hasta las 10:00 de la noche.
La información fue ofrecida por Elena Calderón, directora de Turismo de la Alcaldía Bolivariana de Cabimas, durante una rueda de prensa conjunta con Yamileth de Carreño, primera combatiente de Cabimas , Pedro Querales, director de Patrimonio y el equipo organizador.
Elena Calderón, directora de Turismo de la Alcaldía Bolivariana de Cabimas
Calderón enfatizó que la Arepa Cabimera es el plato insigne y la primera carta de presentación de la ciudad ante cualquier visitante. «Cuando nosotros hablamos de Cabimas, hablamos de arepa cabimera, es lo primero que ofrecemos, es desde allí nace esta idea para reconocer y para elevar nuestra identidad,» afirmó.
Organización interinstitucional y seguridad garantizada
Igualmente, indicó que la actividad es un esfuerzo mancomunado entre diversas dependencias municipales, incluyendo la Dirección de Cultura, Patrimonio, el Instituto Municipal de la Gaita, el Instituto de Recreación y Deporte, y la Dirección de Turismo.
Para garantizar el disfrute pleno de los asistentes, se contará con el respaldo de los cuerpos de seguridad: la Policía Municipal y la Policía Nacional Bolivariana.
Concurso gastronómico y jurado
El corazón del evento será el Concurso de la Arepa Cabimera, que premiará el primer, segundo y tercer lugar en sus categorías. Se contará con un panel de jueces encabezado por el alcalde de Cabimas, Frank Carreño, Yamileth de Carreño, primera combatiente, chef representante con amplio conocimiento gastronómico, además de representantes del sector turístico a nivel regional.
La invitación a concursar es extensiva a todo ciudadano, desde la persona que elabora la arepa en casa hasta los emprendedores y empresarios del ramo. Inicialmente se espera la participación de 20 concursantes, con flexibilidad para incorporar a más si se superan las expectativas.
La Alcaldía desplegará un equipo para identificar y homenajear a aquellas figuras icónicas de Cabimas que poseen más de 10, 15 o 20 años elaborando la arepa, como el reconocido «Mimo». «Queremos reconocer esa trayectoria», aseguró la directora Calderón.
Mecanismos de inscripción
Para garantizar la organización, se han dispuesto dos mecanismos de inscripción y para ello próximamente se publicará un link de registro a través de redes sociales para la inscripción de participantes (concursantes) y para empresas o emprendedores que deseen tener presencia de marca.
Los interesados también pueden acudir y registrarse directamente en la oficina de Turismo, ubicada en el área de Mezanina edificio de la Alcaldía.
El director de Patrimonio, Pedro Querales, detalló las actividades conexas que brindarán brillo y entretenimiento a la tarde-noche del festival entre ellas exhibición fotográfica digital, expo-venta e intercambio de libros, además de la exhibición de carros clásicos y de coleccionistas de objetos pequeños.
Pedro Querales, director de Patrimonio
Agrupaciones gaiteras del municipio amenizarán la actividad, en coordinación con el Instituto Municipal de la Gaita.
En paralelo se realizarán actividades a cargo de recreadores y el Instituto de Recreación y Deporte para toda la familia.
Ruta Turística de la Arepa Cabimera
Se dio a conocer que la Alcaldía afina detalles en la creación de las rutas turísticas municipales, siendo una de las principales la Ruta de la Arepa Cabimera. «Esa también esa ruta la queremos elevar para que sea certificada y registrada», adelantó Calderón.
Invitación
Yamileth de Carreño, primera combatiente ,exhortó al pueblo cabimense a ser parte de esta iniciativa histórica. «Exhortamos desde la alcaldía Bolivariana del municipio Cabimas a que se inscriban, a que participen este 20 de diciembre en lo que será este gran evento. De aquí en adelante lo continuaremos haciendo,» concluyó.
Yamileth de Carreño, primera combatiente
Gayledys Barrientos
Fotos y video: Adriana Gutiérrez
EL REGIONAL DEL ZULIA
