Cabimas. – Tras un inicio de año con precios elevados, el mercado de proteínas en el municipio Cabimas, estado Zulia registra una tendencia a la baja durante la segunda quincena de enero de 2026. En un recorrido realizado por El Regional del Zulia, se pudo constatar un descenso notable en los cortes de carne y el pollo en los principales expendios de la ciudad.
Jorge Marcano, encargado de una carnicería en el Centro Cívico de Cabimas, detalló que la diferencia de precios en comparación con la primera semana de enero es sustancial.
Jorge Marcano, encargado de una carnicería en el Centro Cívico de Cabimas
Según las cifras aportadas, el pollo entero, que se cotizaba en 5$, bajó a 3.7$.Por su parte, los cortes de bistec, que alcanzaban los 17.99$, ahora se consiguen en 13$, representando un ahorro directo de casi cinco dólares para el consumidor.
Otros rubros que presentaron ajustes hacia la baja son: Carne de guisar y mechada: De 17.99$ a 12.5$, Carne molida premium: De 15$ a 11.50$, Queso: Se mantiene estable en 4.5$ el medio kilo.
Reacción de los consumidores
Para los habitantes de Cabimas, este ajuste representa un alivio en el presupuesto doméstico.
Neyda Reyna, residente del Casco Central, atribuyó este fenómeno a la dinámica económica nacional y la inyección de divisas al sistema bancario, lo que ha permitido una mayor estabilidad en los precios de los productos importados y nacionales.
Neyda Reyna, residente del Casco Central
Asimismo, Jairo Castro, vecino del sector Guabina, confirmó que ha percibido el cambio al momento de realizar sus compras diarias. «Iniciando el mes pagaba más de 15 dólares por la carne; hoy la estoy consiguiendo entre 10 y 12 dólares. Es un cambio que se nota en la cantidad que uno puede llevar a casa», afirmó.
Jairo Castro, vecino del sector Guabina
Este descenso en los precios de la canasta proteica genera expectativas positivas entre los comerciantes del Centro Cívico, quienes esperan que la estabilidad se mantenga para incentivar el consumo durante el resto del trimestre.
Gayledys Barrientos
Fotos Adriana Gutiérrez
EL REGIONAL DEL ZULIA
