Economía.- Mientras los anaqueles de los mercados muestran una oferta cada vez más limitada de hortalizas, en los campos andinos de Venezuela se vive una crisis profunda que amenaza la seguridad alimentaria del país.
La Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro) ha encendido las alarmas: el sector hortícola enfrenta una caída del 60 % en el consumo nacional, agravada por eventos climáticos extremos y el bajo poder adquisitivo de la población.
Las lluvias intensas registradas en junio en los estados Táchira, Mérida y Trujillo dejaron más de 150 hectáreas de cultivos afectadas, un impacto que comprometió la inversión de los agricultores, según Emilio Breindembach, subdirector de hortalizas de Fedeagro. “El 80 % de nuestra producción es agricultura familiar, y estamos trabajando a pulmón propio. Las pérdidas de esas inversiones son graves y difíciles de recuperar”, afirmó en entrevista para Unión Radio.
El bolsillo del consumidor, otro factor crítico
Más allá del clima, el desplome en el consumo responde a una realidad económica ineludible: “El poder adquisitivo del venezolano es tan bajo que ha implicado en que no se venda la hortaliza como antes”, aseveró Breindembach. Rubros como el calabacín, brócoli y lechuga han visto una disminución drástica en su rotación, mientras que solo productos como la papa, cebolla y tomate mantienen cierta demanda.
La crisis no solo afecta la producción, sino también a las más de 300 familias que dependen directamente del cultivo de hortalizas. La falta de ingresos, el encarecimiento de insumos y la incertidumbre climática han puesto en jaque a pequeños y medianos productores, muchos de los cuales consideran abandonar el campo.
¿Navidades sin hallacas?
La situación podría tener implicaciones culturales: ingredientes clave para la tradicional hallaca navideña están en riesgo de escasez o encarecimiento, lo que podría alterar una de las costumbres más arraigadas del país.
Fedeagro ha instado al Estado a implementar políticas de apoyo directo al productor, mejorar el acceso a créditos agrícolas y establecer mecanismos de protección ante eventos climáticos. También se requiere una estrategia nacional para recuperar el poder adquisitivo y fomentar el consumo de productos frescos.
